Главная / Интернет-конференции
20 - 31
июля 2017
Завершена
Вопросов: 7
Заходов: 749
Орфография и пунктуация участников сохранена.

Сезон овощей и фруктов

На прилавках магазинов и рынках появилось немало овощей и фруктов текущего года, но не все из них можно назвать полезными. После обработки различными веществами в них могли попасть вредные вещества. На что обращать внимание при выборе овощей и фруктов? Где стоит покупать подобную продукцию? Куда обращаться при выявлении некачественных овощей и фруктов? На эти и другие вопросы ответит начальник отдела информационного обеспечения и связей с общественностью Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия Елена Екопсимовна Каргина.

Здравствуйте! Как можно выявить китайские помидоры и огурцы?
Каргина Елена Екопсимовна
начальник отдела информационного обеспечения и связей с общественностью, Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятии
Визуально определить и выявить помидоры и огурцы, выращенные гражданами КНР или привезенные из Китая, практически невозможно. Только лабораторные исследования могут выявить нарушения, допущенные китайскими овощеводами при выращивании продукции.
Здравствуйте! Сейчас на рынке появилось много заморских фруктов, в частности, большие и маленькие манго. Как выбрать вкусный и спелый фрукт?
Каргина Елена Екопсимовна
начальник отдела информационного обеспечения и связей с общественностью, Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятии
Спелые фрукты можно определить визуально: наличие созревших косточек, насыщенный цвет кожицы, свойственная мягкость, упругость плода и т.д. Вкус фруктов – понятия субъективное, у каждого потребителя он - свой.
Добрый день. Иногда бывает так, что купишь яблоки, а они гладкие-гладкие. Их чем-то покрывают? Безопасно ли это?
Каргина Елена Екопсимовна
начальник отдела информационного обеспечения и связей с общественностью, Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятии
Яблоки зачастую покрывают веществами для лучшей транспортировки и хранения продукции. Для определения безопасности яблок необходимо проводить лабораторные испытания. ФГБУ «Иркутская МВЛ» за короткий срок может провести лабораторные испытания с целью определения токсичных веществ.
Здравствуйте! Каким прибором можно определить количество нитратов в овощах и фруктах?
Каргина Елена Екопсимовна
начальник отдела информационного обеспечения и связей с общественностью, Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятии
Количественное определение содержания нитратов в овощах и фруктах проводят на специальном лабораторном оборудовании типа анализаторов и иономеров, данные приборы должны входить в Единый реестр средств измерений и проходить обязательную периодическую поверку. ФГБУ «Иркутская МВЛ», подведомственная Россельхознадзору, оснащена оборудованием, которое точно и быстро позволяет определять содержание нитратов в плодовоовощной продукции. Специалисты ФГБУ «Иркутская МВЛ» в течение 2-3 дней готовы провести исследование на определение содержания нитратов и провести оценку на соответствие нормативных документов.
Доброе утро! Как часто проводите проверки овощей и фруктов внутри Центрального рынка и за его пределами? Какие нарушения были выявлены и с чем были связаны?
Каргина Елена Екопсимовна
начальник отдела информационного обеспечения и связей с общественностью, Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятии
На данный вопрос ответ может дать Управление Роспотребнадзора по Иркутской области, в компетенцию которого входит проверка качества продукции, реализуемой на рынке.
Добрый день! Как понять, что арбуз вкусный, спелый и без химикатов?
Каргина Елена Екопсимовна
начальник отдела информационного обеспечения и связей с общественностью, Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятии
Вкус арбуза – понятия, опять же, субъективное. Спелость арбуза можно определить визуально: наличие созревших косточек, яркий насыщенный цвет мякоти и т.д. Визуально определить наличие химикатов в арбузах невозможно. Для определения безопасности арбуза необходимо проводить лабораторные испытания. Путем экспертиз, проводимых нашей лабораторией, в короткий срок можно определить наличие токсичных веществ.
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, как правильно выбрать спелые фрукты?
Каргина Елена Екопсимовна
начальник отдела информационного обеспечения и связей с общественностью, Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятии
Спелые фрукты можно определить визуально: наличие созревших косточек, насыщенный цвет кожицы, свойственная мягкость, упругость плода и т.д.
ГлавноеОбществоПолитикаБизнесПроисшествияСпорт Актуальный комментарий От первого лица

Размещение рекламы

О нас / Контакты

Правила сайта

Вакансии

Ваши идеи и предложения

Прислать новость

Новости на карте

Инфографика

Сюжеты

Фоторепортажи

Архив

Словарь

Персоны

Организации

Погода

Фотоконкурсы

Курсы валют

Личный кабинет

Опросы

Конференции

Яндекс.Метрика © 2005—2017 Медиахолдинг PrimaMedia ООО "Прима Медиа" Карта сайта Новости Разработка сайта — ЦРТ
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. Перепечатка либо иное использование текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ возможно только с письменного согласия автора, правообладателя. Фотографии, видеоматериалы, иные иллюстрации могут быть использованы только с письменного согласия автора (правообладателя) и с обязательным указанием имени автора и источника заимствования. Правила сайта
Политика обработки персональных данных
Наверх