Цехи для переработки молочного сырья нужны Иркутской области больше, чем торговые точки, считает фермер из Приангарья Сергей Перевозников. Некрупным сельхозпроизводителям нет резона стоять и продавать свою продукцию и тратить на это время, и нет денег, чтобы это за них делали другие люди. Для реализации предложения по созданию торговых точек, где фермеры могли бы продавать еду без посредников, нужно создавать специальные условия, считает он. Двое крупных производителей - Дмитрий Баймашев и Гавриил Франтенко - наоборот согласны с этой инициативой, которую поддержал президент Владимир Путин. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia.
Владимир Путин согласился с инициативой фермеров по созданию в крупных городах торговых точек, в которых продавалось бы свежее молоко, но без участия посредников, в ходе прямой линии с жителями России накануне, 16 апреля. Соответствующий "сигнал" дали губернаторам субъектов. Однако чтобы эта инициатива заработала, нужно изменять федеральные законы, считает Сергей Перевозников. Есть молочный техрегламент, который напрямую запрещает такие действия, как продажа некипяченого молока, продажа молока в нестационарных торговых точках, и муниципальные и областные власти ничего с этим не сделают, иначе это будет нарушением.
- Это может быть выгодно только сети производителей, когда одни производят, а другие продают. Для мелких производителей это неактуально, так как очень затратно. У фермеров хватает забот, чтобы еще стоять торговать молоком. Сеть - это объем, фермер этот объем просто не потянет, и никаких преимуществ у него перед крупным производителем нет. Там, куда он заходит, мелкие производители "умирают" - либо закрываются, либо идут к нему в качестве рабочих. Президенту не надо пытаться решать проблему, исходя из своих представлений о ней. Нужно создавать условия для реализации своего предложения, - категорично заявил фермер.
Даже если муниципальная точка будет бесплатной, то ее можно будет назвать таковой условно, добавил он. Торговать - не работа фермера, ему это не надо. Сама точка может и бесплатная, но дорога до нее, рабочее время фермера - нет. Лишними затратами будут и покупка тары для продуктов, и зарплата других работников этой точки. Это не решение проблемы, уверен Сергей Перевозников, хотя вопрос задан верно. В этом случае гораздо лучше будет создать молочный цех на 10-15 производителей.
- Они будут понемногу, сколько смогут, поставлять туда свое молоко, и тогда этот цех уже станет интересен сетям - он будет стабильно делать качественный продукт в заданном объеме. Если вместо бесплатной торговой точки на каждый район дадут по бесплатному молочному цеху, то тогда кооперация фермеров могла бы существовать, - заключил он.
Председатель Совета директоров ОАО "Иркутский масложиркомбинат", депутат Законодательного собрания Иркутской области Дмитрий Баймашев кратко сообщил, что все производители к этому готовы. Если Роспотребнадзор даст разрешение, то они "хоть завтра выйдут и начнем торговать молоком, а чтобы разрешение было дано, нужно провести ряд мероприятий". С ним согласен и генеральный директор АО "Белореченское" Гавриил Франтенко: прежде чем продать молоко, его надо переработать, прямо из-под коровы везти его на рынок нельзя, заявил он, так как это еще не молоко, а сырье для выработки пищевого продукта.
- Создание сети таких точек должно интегрироваться с торговыми организациями, так как каждый фермер неспособен иметь свою торговлю в городе, это немыслимо. Если в Иркутской области кто-то за это возьмется, то это реально и, более того, правильно. Что касается моего предприятия, то у нас есть фирменные магазины, и 120 тонн молока в день продается именно там. Конечно, у нас есть договоры с торговыми сетями, куда мы тоже поставляем переработанную продукцию, - рассказал Франтенко.
Другой немаловажный вопрос - будут ли мэры районов получать материальную возможность организовать эти торговые точки. В одном районе найдутся заказчики, и там торговля пойдет, а что с остальными? Когда муниципалитеты безденежны и едва сводят концы с концами, то вряд ли от них можно ожидать выполнения этих инициатив, сказал он. Магазинов сейчас вполне достаточно, однако много всяких "но": может быть, арендная плата на этих точках будет ниже, и если фермерам будет где продать свою продукцию, то и производство будет развиваться.
По данным Иркутскстата, сельскохозяйственные организации Иркутской области в первом квартале 2015 года произвели 31,7 тысячи тонн молока, что на 6,7% больше, чем в соответствующем периоде прошлого года.
