Илья Сумароков: "Сибпродовольствие" и "Продукты Приангарья" повысят престиж производителей

Сельскохозяйственные предприятия представят свою продукцию на единой площадке двух мероприятий в "Сибэкспоцентре"

Традиционная специализированная выставка "Сибпродовольствие" (12+) и праздничное мероприятие "Продукты Приангарья" (16+) пройдут на площадке "Сибэкспоцентра" в Иркутске с 23 апреля по 26 апреля. Как отметил министр сельского хозяйства региона Илья Сумароков, совместное проведение мероприятий повысит престиж областных производителей. В рамках экспозиций пройдут круглые столы, посвященные здоровому питанию, внедрению системы ХАССП на пищевых предприятиях и другому. Также в текущем году посетителей выставок ждут новинки: мастер-класс от шеф-поваров ресторанов (16+) и конкурс производителей сыров (16+). Подробнее об ежегодных мероприятиях – в материале ИА IrkutskMedia.

Традиционная выставка "Сибпродовольствие" откроется в областном центре в 25-й раз. На протяжении двух лет ее проведение объединяют с областным праздником "Продукты Приангарья". Как отметил Илья Сумароков, мероприятия созвучны и смогут повысить престиж местных производителей.

"На одной площадке будут объединены предприятия, которые занимаются производством продуктов питания в области и компании под региональным брендом "Продукты Приангарья. В день открытия экспозиций будут организованы праздничные мероприятия (16+). Также будут проведены дегустации представленных товаров (16+)", — отметил Илья Сумароков.

На мероприятии будут присутствовать рестораторы, ведущие шеф-повара ресторанов Иркутской области, которые поделятся секретами приготовления изысканных блюд и качественных продуктов питания.

В рамках выставки запланировано несколько интересных круглых столов. Так, 24 апреля состоится мероприятие по теме полезного питания (16+). На нем доктор медицинских наук, профессор расскажет о наборе качественных продуктов, которые должны содержать минимальный набор микро— и макроэлементов. Также чемпион по бодибилдингу расскажет участникам круглого стола о диетическом питании. Кроме того, выступит представитель комбината детского питания с информацией о требованиях к закупке продуктов на территории области.

25 апреля состоится круглый стол на тему внедрения системы ХАССП на территориях предприятий перерабатываемой пищевой промышленности региона (16+). Илья Сумароков подчеркнул, что мероприятие является актуальным, поскольку с этого года начинается реализация новой подпрограммы развития, переработки и продвижения готовой продукции на территории Иркутской области, в рамках которой будет реализовано отдельное мероприятие – компенсация части затрат на внедрение системы качества произведенной продукции на предприятиях.

"На этом круглом столе выступающие поделятся своим экспертным мнением о методологии внедрения этой системы, о тех проблемах, которые возникают при ее реализации. Мероприятие очень нужное и полезное, поскольку на нем будет вестись речь о конкурентоспособности, выходе на внешние рынки, увеличении экспорта продукции, что повышает требования к качеству выпускаемой продукции", — сообщил министр.

Также в программе выставок запланирован конкурс производителей сыров (16+). Ведущие технологи, представители предприятий, которые уже занимаются выпуском такого товара в области, поделятся технологией, опытом производства. По словам Ильи Сумарокова, сырная тема очень актуальная сегодня в России. Со временем число производителей данной продукции увеличивается, что непосредственно создает конкуренцию. Кроме того, нужно отметить, что в связи с запретом поставок сыров из ряда стран в России актуальна тема импортозамещения.

"В данной сфере имеется много нерешенных проблем на законодательном уровне. В настоящее время федерация обсуждает механизмы господдержки. Мы со своей стороны такие механизмы разработали, однако их недостаточно для ускоренного развития отрасли. Поэтому на круглом столе будут обсуждаться наиболее важные вопросы", — подчеркнул министр.

Программа выставки будет продуктивна для ее участников. Кроме того, посетители экспозиции смогут не только ознакомиться с предлагаемой им региональной продукцией, но и приобрести товары напрямую.

‡агрузка...

© 2005—2019 Медиахолдинг PrimaMedia