23 ноября 2021. Часто ли вы бываете на Центральном рынке Иркутска? За последнее время одна из самых популярных торговых площадок в городе сильно преобразилась. Опрошенные нами иркутяне признаются, что на рынке стало гораздо чище, расширился ассортимент продукции, появилась возможность безналичного расчета, что очень удобно для покупателей. Ряд положительных изменений подтверждают и арендаторы. Перемены начались в 2020 году, когда муниципальное предприятие возглавил бывший руководитель отдела полиции Григорий Слезак. В беседе с корр. ИА IrkutskMedia глава Центрального рынка рассказал о том, как удалось добиться таких результатов и что ждет "торговое сердце" города впереди.
Центральный рынок. Фото: Фото: Юлия Ушакова, ИА IrkutskMedia
— Григорий Анатольевич, вы уже больше года находитесь в должности директора Центрального рынка. Можете подвести какие-то промежуточные итоги? Какие задачи перед собой ставили и какие из них уже удалось осуществить?
— Первоначально стояла задача убрать все подводные течения и серые схемы по заключению договоров. С этим мы справились "на ура" и все кривые схемы, которые ранее становились объектом внимания компетентных органов и депутатов Думы, мы искоренили. Теперь предприниматель заключает договор непосредственно с рынком. Здесь все стало абсолютно прозрачно.
"Серые схемы" были главной проблемой, поскольку это накладывало свой отпечаток на итоговую стоимость продукции, за что расплачивались покупатели — обычные горожане, которые приходили на рынок.
Второй задачей стояло навести порядок в закупках. Это было, фактически, причиной возникновения "серых схем", когда некоторые организации получали деньги по контракту, но свой функционал полностью не выполняли. Теперь, к примеру, охранное агентство, хоть и осталось то же самое, но в настоящее время работает в строгом соответствии с техническим заданием. У нас работает клининговая компания "Зеленый дом". В свое время эта организация на торгах серьезно сбила цену на услуги по уборке. Заключив с ними контракт мы стали внимательно отслеживать исполнение ими всех обязательств. В течение года у были систематические проблемы, касающиеся уборки, и все наши замечания организации приходилось устранять.Такой принцип у нас для всех исполнителей и партнеров.
Третий момент — уличная ярмарка, которую возобновили и привели в соответствие с требованиями пожарной безопасности, а также сделали ее пешеходной и комфортной для покупателя. Если раньше там нельзя было пройти, и мы возвращались как будто в 90-е годы с их уличной торговлей, то на сегодняшний день мы сделали хорошую пешеходную зону, поставили скамейки для покупателей, установили дополнительные урны.
Рынок. Фото: Фото: Юлия Ушакова, ИА IrkutskMedia
Ну и четвертая задача, одна из основных для любого предприятия — прибыль. На первом этапе важно было вывести предприятие из убыточного состояния на самоокупаемость. Могу сказать уверено, что первое полугодие мы завершили с небольшим плюсом: минимизировали расходы, пересмотрели расходы по самой управляющей компании. Максимально их сократили, что позволило нам по итогам первого полугодия заплатить налоги и оставить небольшой плюс на развитие предприятия. Наверное, это самые ключевые моменты.
— Тяжело ли было справляться со всеми трудностями?
— Нерешаемых задача нет. Есть выражение "упорство и труд все перетрут" — было бы желание, все остальное получится. В настоящее время наша политика направлена на борьбу за покупателя. Считаю, что мы должны относиться к нашим клиентам также, как относимся к своим близким — детям, родителям, супругам и друзьям. Если мы не изменим подход в этом плане, то крупные торговые сети и любые другие гипермаркеты постепенно вытеснят нас с рынка.
В своей работе мы также стараемся полностью переориентировать наших арендаторов и заявителей, которые реализуют свою продукцию на центральном рынке, на клиентоориентированность.
Григорий Слезак. Фото: Фото: Юлия Ушакова, ИА IrkutskMedia
Надо было найти компромисс. Сейчас ежедневно ведется прием арендаторов по предварительной записи — я принимаю до обеда. Мы стараемся максимально решить все нюансы. Если вопрос охватывает большое количество арендаторов, мы собираемся вместе и пытаемся как-то договориться, чтобы в итоге прийти к такому решению, которое удовлетворит всех.
— Насколько нам известно, раньше местных производителей вообще не пускали на рынок. Сейчас вы говорите, что активно привлекаете их сами. Как обстоят дела теперь и как влияют изменения на ценовую политику?
Чтобы сделать максимально комфортные условия для местных товаропроизводителей и владельцев подсобных хозяйств, мы предоставляем места на более льготных условиях. Если заметили, то у нас появились торговые места, где можно купить огурцы, помидоры и другие овощи прямо с огорода. То есть не "привозные", а наши, местные, со всей Иркутской области. Есть те, кто торгует овощами круглый год. Они с февраля сеют в теплицах, высаживают рассаду, выращивают овощи и уже в марте от них идет первая продукция.
Также есть и те, кто выращивает продукцию за летний период, а реализует зимой консервированную продукцию. Под каждый сезон, под каждое время года есть свои арендаторы и товаропроизводители, которые приходят, уходят, либо меняют свою продукцию, но главное остается в плюсе покупатель.
— Местные товаропроизводители получают какие-то льготы?
— Безусловно. В основном это тарифы по арендной плате — она у них ниже. В целом между теми, кто привозит и занимается покупкой/продажей продукции и теми, кто действительно ее производит, есть разница в арендных платежах.
— Расскажите о планах на будущее. Какие-то мероприятия уже запланированы?
— Мы выстраиваем свою работу исходя из плана финансово-хозяйственной деятельности. Нерешенные проблемы на Центральном рынке еще остаются, но они касаются, так сказать внешнего облика. Глобальных ремонтных работ не проводилось на рынке давно, за последние 5 лет была поменяна только система пожаротушения, с которой мы также имеем сейчас большие проблемы. Будем ее переделывать и перестраивать, приводить в соответствие пожарным требованиям.
Григорий Слезак. Фото: Фото: Юлия Ушакова, ИА IrkutskMedia
В настоящее время мы формируем список тех работ, которые следует провести по зданию и коммуникациям рынка, затем будем составлять детальный план расходов и первоочередных задач. Даже такой элементарный вопрос, как приобретение тележек для покупателя, стоит очень остро. Чтобы его реализовать, нам необходимо переделать полностью входную группу.
Входные группы со стороны парковки не предусмотрены, да и двери открываются только в одном направлении и они не автоматические, кроме этого присутствуют ступеньки, перепад уровня, все это не позволяет в полной мере реализовать функционал покупательской тележки в нынешних условиях. Но скажу — все это у нас в планах, как и многое другое.
— Что требует ремонта в первую очередь?
— Первое — холодильное оборудование, которое уже морально и физически устарело. Здесь мы пытаемся договориться с нашими арендаторами, чтобы совместными усилиями заменить его. Где-то отклики есть, но пока это все в диалоге.
Центральный рынок. Фото: Юлия Ушакова, ИА IrkutskMedia
Творог. Фото: Юлия Ушакова, ИА IrkutskMedia
Сало. Фото: Юлия Ушакова, ИА IrkutskMedia
Как уже сказал, все здание требует большого внимания и больших денежных вложений. Ведь наша основная цель — сделать комфортные условия для наших покупателей, чтобы им было приятно бывать у нас, было удобно, а главное качество оставалось на должном уровне. Будет комфортно покупателям — будет комфортно и предпринимателям.
— Вводите ли вы какие-то инновации, за счет которых привлекаются новые клиенты?
— Безусловно. Вводим новые группы товаров, благодаря чему у нас начинают расширяться клиентоориентированность и покупательская способность. Раньше, если люди не видели определенную продукцию на Центральном рынке, им приходилось идти в какое-то другое место, куда им чаще всего не по пути. А теперь меняется локация, меняется логистика движения, и какие-то потоки проходят непосредственно через Центральный рынок.
Овощи на рынке. Фото: Юлия Ушакова, ИА IrkutskMedia
Центральный рынок. Фото: Юлия Ушакова, ИА IrkutskMedia
Овощи. Фото: Юлия Ушакова, ИА IrkutskMedia
— Какие у вас ожидания от работы центрального рынка в ближайшие несколько лет? Что его ждет?
— Развитие и успех.