12 декабря 2021. Мандарины традиционно присутствуют на новогодних столах россиян. Только перед большим праздником эти фрукты пользуются особым спросом. Соответственно, и цена на них традиционно растет. В этом году стоимость мандаринов в несетевой рознице по сравнению с 2020 годом выросла примерно на 25%, сообщает РИА Новости со ссылкой на экспертов, пишет ИА IrkutskMedia со ссылкой на радио Sputnik.
Агроном-плодоовощевод Елизавета Тихонова высказала мнение, что в период высоких цен лучше брать мандарины с тонкой корочкой, например, абхазские.
"Количество витаминов во всех мандаринах одинаковое. Сахаров больше в южных — чем южнее, тем слаще. У них и кожура толще. Чем толще кожура, тем меньше вы берете на самом деле мякоти. Поэтому по цене выгоднее всего брать тонкокорые мандарины, например, абхазские. Они будут кисловатые и полезные", — отметила она.
Мандарины можно заменить на столе апельсинами. По ее словам, они намного выгоднее, особенно апельсины с тонкой кожурой. Концентрация витамина C одинаковая (в апельсинах и мандаринах, — ред.), а мякоти можно получить больше.