2 июня 2023. Покупая на рынке зелень, не стоит игнорировать шпинат. По мнению экспертов, этот продукт содержит немало полезных веществ и является источником витаминов.
Как сообщили в Роспотребнадзоре, в шпинате присутствуют витамины группы В, Е, Н, К, РР, кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо.
Выбирая свежий продукт, важно обратить внимание на цвет листьев. Они должны быть ярко зеленого цвета. Запах зелени должен быть насыщенным. Листья должны хрустеть. Такой шпинат, действительно, является свежим и именно такой и стоит покупать на рынке.