14 августа. Есть и не толстеть — мечта многих людей, которая кажется слишком несбыточной. Однако есть один продукт, который позволит воплотить ее в реальность. О пользе семян чиа при похудении рассказал завкафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов, пишет ИА IrkutskMedia.
По словам ученого, исследования 2017 и 2021 годов показали, что при употребление йогурта и смузи вместе с семенами чиа чувство сытости увеличивалось, а кратковременный прием пищи становилось короче по сравнению с теми, кто ел блюда без семян. Семена чиа можно добавлять в морсы, смузи, йогурты, а также выпечку, поскольку они почти безвкусны. Их также рекомендуется использовать в комплексных программах питания.
Однако не стоит полагаться на семена, как на "волшебную таблетку" для быстрого похудения. Их употребление может не дать ощутимого эффекта в краткосрочной перспективе, особенно если рацион скуден на другие виды клетчатки и насыщен жирами.
Эксперт добавил, что семена чиа также благотворно влияют на систему пищеварения, укрепляют кости, регулируют уровень сахара в крови, улучшают состояние кожи и волос. Продукт богат белком и клетчаткой — двумя питательными веществами, которые помогают дольше сохранять чувство сытости. Именно поэтому считается, что семена чиа помогают быстро сбросить вес, передает "РИА Новости".