20 сентября. Помидоры могут медленно созревать из-за неправильной температуры, несбалансированного внесения удобрений и чрезмерной нагрузки на куст. Для ускорения созревания необходимо тщательно контролировать условия и правильно ухаживать за растениями. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia.
Пигмент ликопин, обеспечивающий красный цвет томатов, не вырабатывается, если температура воздуха ниже 15 °C или выше 30 °C. Оптимальные условия для его синтеза — от 18 до 23 °C.
Также росту плодов мешает недостаток питательных веществ, особенно калия. При этом избыток азота провоцирует активное развитие зелёной массы, но тормозит покраснение томатов.
Если на кусте слишком много плодов, растение не успевает их обеспечить.
"Рекомендуется удалять около трети цветков на каждой кисти, чтобы силы растения были направлены на уже завязавшиеся плоды", — говорят специалисты.
Кроме того, ускорить созревание плодов могут спиртовые инъекции. Для этого используют 0,5 мл водки, вводя её шприцем в основание плодоножки. Такой способ применяют только к крупным томатам, которые начали менять цвет.