Если к февралю ваш картофель уже сморщился, покрылся плесенью или пустил метровые ростки, дело не в сорте и не в погоде. Просто вы еще не пробовали тот самый метод, который использовали в деревнях задолго до пластиковых контейнеров и "умных" погребов.
Что нужно сделать:
- После уборки тщательно переберите весь урожай. Отложите поврежденные, мягкие или с признаками гнили. Их лучше съесть в первую очередь.
- Выберите прохладное, темное место с хорошей вентиляцией. Подойдет кладовка, антресоль или застекленный балкон (температура от 0 до +5°C).
- Сложите картофель в деревянные ящики, картонные коробки с отверстиями или холщовые мешки. Не используйте плотные пакеты: без воздуха клубни начнут душиться и гнить.
- Между слоями положите свежие веточки полыни или мяты. Эти травы выделяют природные вещества, которые отпугивают жучков, замедляют прорастание и защищают от гнили.
- Сверху накройте хлопковой тканью или старой простыней. Это защитит от света и излишней влажности.
- Раз в месяц проверяйте запасы и убирайте испорченные клубни, пока они не заразили соседей.
Такой картофель остается плотным, чистым и без ростков до самой весны.
Вопрос-ответ:
- Сколько полыни класть на ящик?
Достаточно 2–3 веточки на 5 кг картошки. - Можно ли хранить картошку с яблоками, чтобы не прорастала?
Лучше не стоит. Яблоки выделяют этилен — газ, который ускоряет прорастание у картофеля. -
Смотрите полную версию на сайте >>>