Блины без заморочек и миксера: смешиваю 4 стакана — просто, быстро и нереально вкусно 

IrkutskMedia, 5 ноября. Если вам хочется удивить родных чем-то необычным, попробуйте эти блины "4 стакана" — всё просто: смешали, пожарили и готово.

Никаких сложных ингредиентов, всё измеряется стаканами, а результат — мягкие, ароматные, румяные блинчики, которые улетают быстрее, чем вы успеете нажарить новую порцию.

Можно готовить с сыром или без, получается одинаково вкусно в любом варианте.

Ингредиенты  

Все продукты должны быть комнатной температуры.  

• Кефир — 1 стакан
• Молоко — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Тертый сыр — 1 стакан примерно 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Соль — на кончике ножа
• Сахар — 1 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Растительное масло — 4 ст. л.

Как готовить

1. Натрите сыр на мелкой тёрке.  
2. В миску налейте кефир и молоко, добавьте яйца, соль, сахар и соду. Перемешайте венчиком.
3. Всыпьте стакан муки и снова хорошо размешайте до однородности.
4. Добавьте тертый сыр и растительное масло. Перемешайте.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне. Влейте немного теста, распределите по поверхности и жарьте с двух сторон до золотистой корочки.

Блины получаются пышные, нежные и ароматные, с аппетитной сырной ноткой. А если убрать сыр, то получатся классические тонкие блины, идеальные для начинки с вареньем, мёдом или сметаной.

Этот простой рецепт запоминается с первого раза, а вкус настолько приятный, что ваши домашние будут просить добавки. 

Смотрите полную версию на сайте >>>