Сельдь оказалась самой популярной рыбой у жителей России. Об этом заявил глава Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.
По словам эксперта, россияне в целом едят рыбы и морепродуктов больше, чем во многих других странах. Однако этого все еще недостаточно для выполнения рекомендаций Минздрава.
Среднегодовое потребление рыбной продукции в России сейчас составляет 24 килограмма на человека. Минздрав же рекомендует довести эту цифру до 28 килограммов. Именно на увеличение уровня потребления в конце октября нацелил правительство президент Владимир Путин.
Герман Зверев считает, что это задача повышенной сложности. По его мнению, недостаточно просто рассказывать о пользе рыбы. Нужен переход на качественно новый уровень ее потребления.
Глава ВАРПЭ пояснил РИА "Новости", что в ряде государств потребление изначально выше из-за географических особенностей. В пример он привел Исландию, Южную Корею и Японию, где большая часть населения живет недалеко от морского побережья.