В красноярском Роспотребнадзоре сообщили, что перекусы на ходу негативно влияют на пищеварение. В ведомстве пояснили, что в спешке человек хуже пережевывает пищу, а мозгу требуется около 20 минут, чтобы подать сигнал о сытости, из-за чего возрастает риск переедания. Кроме того, такие перекусы чаще всего оказываются калорийным фастфудом, а не полезной едой.
Уточняется, что еда — это не только источник питательных веществ, но и возможность замедлиться и снизить уровень стресса. Прием пищи в спешке лишает этого эффекта и может усиливать усталость.
Если избежать перекуса не удается, в ведомстве рекомендуют выбирать полезные продукты — например, орехи, фрукты или овощи, а также есть спокойно и тщательно пережевывать пищу, передает newslab.ru.