16 октября 2019. Столовую, где могли отравиться жители Иркутска, закрыли на основании приказа индивидуального предпринимателя, осуществляющего там свою деятельность. Кроме того, специалисты Роспотребнадзора выявили несколько нарушений санитарного законодательства. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia со ссылкой на пресс-службу регионального ведомства.
В ходе расследования установлено, что все пострадавшие связывают свое заболевание с употреблением пищи 12 октября в столовой по улице Горького, 15.
Специалистами Роспотребнадзора проведено обследование пищеблока столовой, выявлены нарушения требований санитарного законодательства:
— нарушение поточности технологического процесса при приготовлении блюд;
— нарушения при хранении особо скоропортящихся пищевых продуктов;
— не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персонала;
— нарушение дезинфекционного режима.
По результатам лабораторных исследований биоматериала от пострадавших выделена сальмонелла.
Пострадавшие доставлены в Иркутскую областную инфекционную больницу. Заболевание у всех протекает по типу гастроэнтерита, преимущественно средней степени тяжести.
Напомним, сотрудники СКР начали доследственную проверку по факту отравления посетителей кафе в Иркутске. В настоящее время сотрудники правоохранительных органов опрашивают пострадавших и персонал заведения общепита.
По предварительным данным, 14 октября с признаками отравления в областную инфекционную клиническую больницу были доставлены семеро человек. Со слов пострадавших известно, что в выходные дни они кушали в столовой, расположенной на улице Горького в Иркутске, через некоторое время почувствовали себя плохо и обратились за медицинской помощью. Позже стало известно, что число пострадавших выросло до 19-ти человек. У восьмерых выявлена бактерия сальмонелла. Как рассказали в пресс-службе Минздрава Иркутской области, за медпомощью обратились восемь студентов.
Подробнее: #не_та_еда