Специалисты Роспотребнадзора выявили нарушения требований СанПиН в 90% проверенных детских лагерей Иркутской области. Основные нарушения касаются организации питания, несоблюдения питьевого и санитарно-эпидемического режимов, сообщает ИА IrkutskMedia со ссылкой на Роспотребнадзор региона.
На контроле ведомства во вторую смену находилось 118 детских лагерей с количеством детей в них более 16-ти тысяч человек. В основном осуществляли свою работу детские лагеря с круглосуточным пребыванием детей (загородные, санаторные, палаточные).
"Специалисты провели 303 плановых и внеплановых проверки с лабораторным исследованием 1,5 тысячи проб пищевой продукции и продовольственного сырья, 1 тысячи проб питьевой воды и более 8 тысяч смывов с оборудования, инвентаря, посуды", — отметили в ведомстве.
Наиболее часто выявляемыми нарушениями в организации питания стали нарушения режимного характера:
— несоблюдение поточности технологического процесса;
— несоответствие исследованных проб обеда на калорийность и полноту вложения меню – раскладкам;
— несоблюдение правил хранения пищевых продуктов;
— нарушения правил мытья посуды.
По фактам выявленных нарушений на должностных лиц и работников пищеблока составлено 283 протокола об административном правонарушении. Наложено 218 административных наказаний в виде штрафов на сумму 633 тысячи рублей. В суды на рассмотрение передано десять административных материалов по невыполнению предписаний.
Продолжаются проверки поставщиков пищевой продукции и продовольственного сырья в детские лагеря. На сегодняшний день проверено 84 поставщика, в том числе 25 поставщиков, находящихся на территории Иркутска, Иркутского района. По результатам проверок вынесено 47 постановлений о наложении административного наказания в виде штрафов на общую сумму 553 тысячи рублей.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Иркутская область заняла третье место в России по нарушениям в детских лагерях – МЧС
Дети из Иркутской области отдыхали в нелегальном палаточном лагере на Байкале
Жители Приангарья могут сообщить о нарушениях в детских лагерях на горячую линию
