Традиционным блюдом масленичного стола являются блины. Среди ингредиентов для приготовления этого блюда увеличение цен в феврале 2023 года по отношению к февралю 2022 года отмечено на соль на 31,7%, масло сливочное — на 18,8%, муку пшеничную — на 15,8%, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности — на 15,6%, сахар-песок — на 11,6%, яйца куриные — на 2,1%. Снизилась цена на масло подсолнечное — на 0,7%. Об этом ИА IrkutskMedia сообщили в пресс-службе Иркутскстата.