Простая, но вкусная закуска к праздничному столу готовится легко и на скорую руку. Сочетание икры, огурцов и рыбы создают широкий спектр вкусовых оттенков. Такое блюдо затмит даже традиционные бутерброды с икрой.
Вам потребуется:
- Огурцы — 2 штуки
- Творожный сыр — 150 грамм
- Помидоры черри — 4 штуки
- Икра красная — 2 чайных ложки
- Красная рыба — 30 грамм
- Зелень — по вкусу
1. Подготовьте продукты. Помойте огурец и обрежьте края. Затем нарежьте кусочки одинаковой длины — примерно 5-7 см.
2. Получившиеся овощные цилиндры разрежьте наискосок, отступив по 1 см от краев. Чайной ложкой аккуратно изымите мякоть с семенами из середины.
3. Творожный сыр переложите в кондитерский мешок и выдавите в углубления. Добавьте в качестве украшения измельченную зелень, а поверх сыра несколько икринок и веточку укропа.
4. Разнообразить внешний вид закуски можно срезав тонкие полоски кожицы, чтобы овощ стал полосатым. Нарежьте его на несколько кусочков и повторите вышеуказанные шаги. В качестве украшений можно использовать помидоры и листья зелени.
5. Нарежьте красную рыбу тонкими ломтиками и сформируйте из них розочки, которые выложите на сыр. Сбоку поместите веточки зелени. Готово!
