22 августа 2022. "Вода — сама жизнь". Так звучит в переводе с латинского языка фраза, которой назвали свою компанию предприниматели из Иркутской области, основавшие завод по добыче и розливу минеральной воды "Новая Мальтинская" в Усольском районе. Небольшое предприятие было основано всего несколько лет назад, но уже получило известность не только в Иркутской области, но и в других регионах нашей страны — от Красноярского края до Камчатки. То, что компания за короткий срок нарастила объемы производства, добилась выстраивания логистических цепочек за пределами Приангарья и успешно продвигает свой продукт на Восток, во многом дает уверенность, что предприятие может позиционировать свою деятельность как одно из перспективных для экономики региона и его имиджа. О том, как устроен водный бизнес на берегу Мальтинского пруда, удалось ли компании найти свою нишу на заполненном конкурентами рынке, и чем помог компании кризис — выясняла корр. ИА IrkutskMedia.
Минеральная природная питьевая вода под брендом "Новая Мальтинская" добывается в селе Мальта Усольского района. Глубина скважины составляет 122 метра. Ее защищенные запасы позволяют добывать и разливать 54 тысячи литров воды в сутки.
— Предприятие было основано около пяти лет назад. Четыре года ушло только на разработку скважины. Бурили, смотрели, сдавали воду на анализ. При этом в Иркутской области не все берутся за проверку минеральной воды. Добытую воду отправили на анализ в лабораторию Томского научно-исследовательского института. Из полученного заключения выяснилось, что по химическому составу вода одна из лучших в России, — рассказали технолог Юлия Соколова и директор компании "Аквасевита" Иван Ермоленко.
Стабильно предприятие работает почти год. Первая партия минеральной воды с конвейера сошла 28 августа 2020 года.
Вода. Фото: Наталия Раткевич, ИА IrkutskMedia
Прежде чем попасть на прилавки магазинов, вода из Мальты проходит несколько этапов производства — от добычи из скважины до нанесения специального QR-кода, чтобы исключить подделку.
На предприятии организован замкнутый цикл производства. Оборудованы системы, которые изготавливают пробку для бутылки, преформу ПЭТ для дальнейшего надува бутылок объемом в 0,6, 1 и 1,5 литра. Практически все процессы автоматизированы. Это сокращает время добычи и розлива минеральной воды, а также позволяет максимально снизить цену товара.
Поступающая из скважины в цех вода сначала проходит фильтр грубой очистки, затем поступает в бак-накопитель. А уже после этого проходит фильтр мягкой очистки и УФ-дезинфекцию. Затем вода оказывается в триблоке, где разливается по бутылкам и насыщается углекислотой с помощью сатураторов. По конвейерной ленте бутылки с водой доставляются до этикетчика и датира. Именно здесь на упаковку наносится узнаваемая этикетка и ставится дата. Затем на крышке бутылки появляется QR-код. После этого минералку упаковывают в стяжку с помощью специальной печки.