22 марта 2023. Не за горами массовые поездки на природу и пикники на свежем воздухе. И, конечно, гвоздем программы является шашлык — главное блюдо во время пикников.
Повара поделились одним рецептом маринада, который используют далеко не все и зря.
Итак, мясо следует порезать на куски, затем натереть солью, перцем и отложить в сторону.
Далее в течение 15 минут вымачиваем в воде шафран и тем временем режем кольцами лук и давим в чеснокодавилке чеснок.
Теперь можно положить в специальную емкость мясо, добавить несладкий натуральный йогурт, шафран, чеснок, лук и все хорошо перемешать. Мариновать мясо следует около пяти-семи часов.