Окрошка - прошлый век: готовлю холодный летний суп - идеально в жару

IrkutskMedia, 12 июня 2025. Летом всегда принято готовить окрошку, однако есть много вкусных летних супов, которые также можно подать к столу. Блюдо получится очень освежающим. 

Ингредиенты:

• Свежие огурцы — 500 г;
• Ряженка — 500 мл;
• Куриное яйцо — 5 штук;
• Брынза — 150 г;
• Укроп — 1 пучок;
• Лук зеленый — 1 пучок;
• Соль — по вкусу.

Приготовление: 

1. Сварите куриные яйца, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

2. Добавьте нарезанные огурцы, брынзу.

3. Мелко порубите укроп и петрушку, затем добавьте к остальным ингредиентам.

4. Влейте холодную ряженку, тщательно размешайте суп, посолите по вкусу.

5. Поставьте суп в холодильник, затем подавайте к столу. Воспользуйтесь дополнительной порцией зелени для украшения.

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>