IrkutskMedia, 14 декабря. Нежные печеные яблоки являются не только нежным десертом, но и полезным блюдом. При запекании я них сохраняются полезные вещества, которые способствуют пищеварению, и при этом не содержат лишних калорий.
Повара нашли волшебный способ превратить простые продукты в изысканный, теплый и очень полезный десерт или сытный завтрак. Яблоки становятся сочными и мягкими, а творожная масса — воздушной и нежной.
Блюдо готовится максимально быстро, так его запекание происходит в микроволновой печи. Это позволяет сохранить максимум сока в яблоках, а творожная начинка запекается прямо внутри, превращаясь в легкую запеканку.
Ингредиенты
- Крупные яблоки — 3 шт.
- Творог 5-9% — 180 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 3 ч. л.
- Манная крупа — 1 ч. л. с горкой
- Ванилин, корица, изюм, курага, орехи.
Пошаговое приготовление
- В миске тщательно смешайте творог, яйцо, сахар и манку. Если творог сухой, предварительно протрите его через сито или взбейте блендером. На этом этапе добавьте ванилин, корицу или изюм.
- Хорошо вымойте яблоки. Срежьте верхушку с хвостиком — это будет "крышечка". С помощью ножа и чайной ложки аккуратно удалите сердцевину с семенами, стараясь не проткнуть донышко, чтобы начинка не вытекала. Углубите лунку, сняв немного мякоти ложкой. Сделайте несколько проколов зубочисткой в кожице по кругу — это позволит яблоку равномерно пропечься и не лопнуть.
- Плотно заполните яблоки творожной начинкой.
- Поставьте их в глубокую тарелку, подходящую для СВЧ. На дно можно влить 1-2 ст. ложки воды. Накройте срезанными "крышечками".
- Готовьте в микроволновке на мощности 750-800 Вт примерно 5-7 минут. Время зависит от размера и сорта яблок. Они должны стать мягкими при легком прокалывании, а творог — слегка подняться и закрепиться.
- Дайте яблокам слегка остыть. Аккуратно переложите на тарелку. Подавайте теплыми, полив образовавшимся сладким яблочным сиропом со дна тарелки.
Для приготовления в духовке разогрейте ее до 180°C и запекайте яблоки 20-25 минут до мягкости.
Попробуйте этот простой рецепт, чтобы добавить в обычный день немного тепла, аромата и витаминной пользы.
Смотрите полную версию на сайте >>>