• 20—31 июля 2017
  • Завершена и закрыта
  • Вопросов: 7
  • Рейтинг: 1520

Сезон овощей и фруктов

На прилавках магазинов и рынках появилось немало овощей и фруктов текущего года, но не все из них можно назвать полезными. После обработки различными веществами в них могли попасть вредные вещества. На что обращать внимание при выборе овощей и фруктов? Где стоит покупать подобную продукцию? Куда обращаться при выявлении некачественных овощей и фруктов? На эти и другие вопросы ответит начальник отдела информационного обеспечения и связей с общественностью Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия Елена Екопсимовна Каргина.

Вход для участников

Орфография и пунктуация участников сохранена.

  • 31 июля, 11:30
    Здравствуйте! Как можно выявить китайские помидоры и огурцы?
    • 1 августа, 11:40
      Каргина Елена Екопсимовна
      начальник отдела информационного обеспечения и связей с общественностью
      Визуально определить и выявить помидоры и огурцы, выращенные гражданами КНР или привезенные из Китая, практически невозможно. Только лабораторные исследования могут выявить нарушения, допущенные китайскими овощеводами при выращивании продукции.
  • 31 июля, 11:29
    Здравствуйте! Сейчас на рынке появилось много заморских фруктов, в частности, большие и маленькие манго. Как выбрать вкусный и спелый фрукт?
    • 1 августа, 11:39
      Каргина Елена Екопсимовна
      начальник отдела информационного обеспечения и связей с общественностью
      Спелые фрукты можно определить визуально: наличие созревших косточек, насыщенный цвет кожицы, свойственная мягкость, упругость плода и т.д. Вкус фруктов – понятия субъективное, у каждого потребителя он - свой.
  • 31 июля, 11:27
    Добрый день. Иногда бывает так, что купишь яблоки, а они гладкие-гладкие. Их чем-то покрывают? Безопасно ли это?
    • 1 августа, 11:39
      Каргина Елена Екопсимовна
      начальник отдела информационного обеспечения и связей с общественностью
      Яблоки зачастую покрывают веществами для лучшей транспортировки и хранения продукции. Для определения безопасности яблок необходимо проводить лабораторные испытания. ФГБУ «Иркутская МВЛ» за короткий срок может провести лабораторные испытания с целью определения токсичных веществ.
  • 31 июля, 11:26
    Здравствуйте! Каким прибором можно определить количество нитратов в овощах и фруктах?
    • 1 августа, 11:39
      Каргина Елена Екопсимовна
      начальник отдела информационного обеспечения и связей с общественностью
      Количественное определение содержания нитратов в овощах и фруктах проводят на специальном лабораторном оборудовании типа анализаторов и иономеров, данные приборы должны входить в Единый реестр средств измерений и проходить обязательную периодическую поверку. ФГБУ «Иркутская МВЛ», подведомственная Россельхознадзору, оснащена оборудованием, которое точно и быстро позволяет определять содержание нитратов в плодовоовощной продукции. Специалисты ФГБУ «Иркутская МВЛ» в течение 2-3 дней готовы провести исследование на определение содержания нитратов и провести оценку на соответствие нормативных документов.
  • 31 июля, 11:26
    Доброе утро! Как часто проводите проверки овощей и фруктов внутри Центрального рынка и за его пределами? Какие нарушения были выявлены и с чем были связаны?
    • 1 августа, 11:39
      Каргина Елена Екопсимовна
      начальник отдела информационного обеспечения и связей с общественностью
      На данный вопрос ответ может дать Управление Роспотребнадзора по Иркутской области, в компетенцию которого входит проверка качества продукции, реализуемой на рынке.
  • 20 июля, 10:44
    Добрый день! Как понять, что арбуз вкусный, спелый и без химикатов?
    • 1 августа, 11:38
      Каргина Елена Екопсимовна
      начальник отдела информационного обеспечения и связей с общественностью
      Вкус арбуза – понятия, опять же, субъективное. Спелость арбуза можно определить визуально: наличие созревших косточек, яркий насыщенный цвет мякоти и т.д. Визуально определить наличие химикатов в арбузах невозможно. Для определения безопасности арбуза необходимо проводить лабораторные испытания. Путем экспертиз, проводимых нашей лабораторией, в короткий срок можно определить наличие токсичных веществ.
  • 20 июля, 10:44
    Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, как правильно выбрать спелые фрукты?
    • 1 августа, 11:38
      Каргина Елена Екопсимовна
      начальник отдела информационного обеспечения и связей с общественностью
      Спелые фрукты можно определить визуально: наличие созревших косточек, насыщенный цвет кожицы, свойственная мягкость, упругость плода и т.д.

© 2005—2018 Медиахолдинг PrimaMedia