Блюда, не употребленные в пищу несовершеннолетними, не утилизировались, а повторно выставлялись для учащихся на следующей перемене в столовой Ангинской школы в Качугском районе. Учреждение устранило нарушения после вмешательства прокуратуры. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia со ссылкой на пресс-службу надзорного органа региона.
"В нарушение санитарно-эпидемиологического законодательства в холодильниках с размещенной в них мясной и рыбной продукцией отсутствовали термометры, журналы учета температурного режима заполнялись не регулярно, пищевые отходы хранились в непромаркированной таре. Также на момент проверки не все работники пищеблока использовали индивидуальные средства защиты", — говорится в сообщении.
Директору образовательного учреждения было внесено представление, которое рассмотрено и удовлетворено. Заведующая и три работника столовой привлечены к дисциплинарной ответственности. Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания учащихся устранены.
