Пандемия, в том числе в Иркутской области в особенно негативно повлияла на общественное питание. За год его оборот снизился на 28,5% и составил 12,6 млрд рублей. На этом поприще по-прежнему доминирует малый бизнес: около половины оборота (48%) обеспечили малые предприятия. Доля крупных и средних организаций составила 43%, индивидуальных предпринимателей — 10%. По сравнению с предыдущим годом все типы хозяйствующих субъектов допустили снижение, однако крупные и средние организации пострадали в меньшей степени, снизив оборот на 17,2%, в то время как малые предприятия и индивидуальные предприниматели сократили объемы более, чем на треть. Об этом ИА IrkutskMedia сообщили в пресс-службе Иркутсктата.
Каждый житель Приангарья потратил на общепит в среднем по 5275 рублей (440 рублей в месяц).
За 2020 год жителям Иркутской области продано товаров на 393 млрд рублей, на 2% меньше, чем в предыдущем году. Около половины всех продаж (49%) приходилось на пищевые продукты, включая напитки, и табачные изделия, их объем увеличился за год на 0,1%, а доля в общем объеме возросла на 1,6 процентных пункта. Продажа непродовольственных товаров сократилась за год на 3,8%.
Половину товаров (50%) реализовали крупные и средние организации, повысив оборот по сравнению с 2019 годом на 9,5%. Малые предприятия достигли роста на 1,6%, обеспечив более четверти (27%) областного обороте розничной торговли. Индивидуальные предприниматели больше всего пострадали в ситуации с коронавирусом: за год уменьшили продажу на 23,4%, сократив при этом свое участие на рынке товаров с 26% до 20%. Продажа товаров на рынках и ярмарках снизилась на 13,1%, оставаясь самым малозначительным форматом торговли (4% общего объема).
Розничные торговые сети увеличили оборот на 5% и продали почти треть (31%) всех товаров, реализованных населению.
В среднем за год каждому жителю области продано товаров на 164,9 тысяч рублей (13,7 тысяч рублей в месяц).
