Исследователи выяснили предпочтения россиян в плане выбора ресторанов.
В этом году предпочтения граждан поменялись и они предпочитают отдохнуть в ресторанах, где присутствует отечественная кухня, традиции. Но в то же время гражданам интересны заведения с мексиканской кухней, кухней Кавказа и Ближнего Востока.
Проявляют интерес граждане к северорусской кухне, а также к израильской.
Что касается классики — итальянской и французской кухни, то шеф-повара стараются разнообразить блюда, внеся в них, например, долю кавказской.
Эксперты также отметили, что русская кухня становится модной и все чаще открываются концептуальные рестораны, где блюда русской кухни представлены с другого ракурса.
Нравятся гражданам и такие рестораны, которые выполнены в стиле дачи с камином и где блюда готовят на открытом огне.
Что касается чека, то наиболее популярны заведения со средним чеком 2,5 — 5 тысяч рублей, пишут "Известия" (18+).
Опять рост цен! Эксперт сообщил, что сильнее подорожает к концу года Цены на бытовую технику и автомобили продолжат расти
