Хлебозавод "Нива" планируют закрыть в Братске с 1 декабря. Информация об этом появилась в социальных сетях. Недавно предприятие посетила Елена Кутергина. Журналистка и общественница сообщила, что планирует обратиться к директору другого завода — "Падун-Хлеб" — с просьбой рассмотреть возможность приобретения уникального рецепта "Кузнецовского" хлеба, принадлежащего закрывающейся "Ниве", пишет ИА IrkutskMedia.
Хлебозавод "Нива" работает в Братске с 1967 года и в лучшие времена предприятие выпускало по 40 тонн продукции в день.
"Рецепт "Кузнецовского" появился интересно. Дело было в перестройку. Рецепт получился хорошим. Это хлеб на закваске, он долго расстаивается. У него особая кислотность, он многим подходит — хорошо организм его принимает. Он долго хранится. Я бы, конечно, хотел, чтобы в Братске этот рецепт сохранился", — сказал владелец предприятия Анатолий Кузнецов.
В связи с этим общественница намерена обратиться к директору "Падн-Хлеба", чтобы сохранить аутентичный вкус братского хлеба, поскольку это важная часть городской истории.
По словам Елены Кутергиной, сейчас на "Ниве" прекращается производственный процесс, а торговый бизнес давно выведен из состава предприятия и продолжит работу как самостоятельная продуктовая сеть.
Напомним, что хлебозавод, расположенный на улице Коммунальной в Братске, планировали продать за 50 млн рублей. Сейчас объявление сняли с продажи.
