Похудение — заветная мечта многих людей. Для этого можно ходить в спортзал, регулярно бегать и таскать тяжести. Но есть способ легче. Семена чиа улучшают пищеварение. В них много белка и клетчатки, которые помогают дольше сохранять чувство сытости и — в конечном итоге — сбрасывать вес, сказал Дмитрий Куликов — завкафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза университета РОСБИОТЕХ.
Семена полезны не только для похудения. Они укрепляют кости, нормализуют уровень сахара в крови, благотворно влияют на кожу и волосы, добавил Куликов. Он посоветовал употреблять чиа вместе с напитками, морсами, смузи, йогуртами и выпечкой. Семена безвкусны, так что любимые блюда не испортят.
Однако не следуют делать ставку лишь на семена, предостерег эксперт. Быстро похудеть не получится, если не есть другие виды клетчатки и не обогащать рацион основными питательными веществами. И важен не только характер питания, но и образ жизни.
"Небольшие исследования 2017 и 2021 годов свидетельствовали, что употребление йогурта и смузи, смешанных с семенами чиа, на завтрак усиливали чувство сытости у испытуемых и сокращали их кратковременный прием пищи по сравнению с теми, кто ел блюда без семян чиа", — приводит слова ученого РИА "Новости".
