После сбора урожая и укладки на хранение картофеля, многие дачники сталкиваются с проблемой прорастания. Оказывается, есть простые и эффективные способы борьбы с этой задачей, даже в сырых, темных подвалах. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia.
Что класть рядом с картофелем?
Рекомендуется хранить картофель рядом с веществами, которые оказывают сдерживающее действие на процессы прорастания. Например, древесный уголь. Его кладут небольшими кусочками рядом с клубнями картофеля, раскладывая по всему объему тары. Древесный уголь активно поглощает влагу, препятствуя тем самым прорастанию картофеля. Кроме того, он обладает бактерицидными свойствами, подавляя развитие гнили и других заболеваний.
Отличным средством является сухая, мелко нарубленная солома. Она поглощает лишнюю влагу, защищая картофель от прорастания. Кроме того, солома выделяет летучие органические соединения, сдерживающие активность ростовых процессов.
Другим проверенным средством является сухая хвоя. Ее россыпью размещают между слоями картофеля, создавая своеобразный изолирующий барьер от влаги и избыточной влажности. Эфирные масла, содержащиеся в хвое, также ингибируют процессы прорастания клубней.
Древесный уголь, хвоя и солома имеют одно общее свойство. Они поглощают влагу из окружающей среды.
Как правильно хранить картофель?
Для качественного хранения картофеля важно соблюдать и другие правила:
Тара для хранения должна быть темной, сухой и хорошо вентилируемой. Оптимальная температура — от 2 до 4°C.
Важно регулярно проверять картофель и удалять проросшие или подгнившие клубни, чтобы они не стали источником инфекции.
Для предотвращения усыхания картофеля его следует укрывать сверху слоем сухих листьев или бумаги, пишет pravda.ru (18+).
