В субботу, 5 октября, на территории горнолыжного комплекса "БайкалГора" в поселке Листвянка пройдет восьмой ежегодный гастрономический фестиваль под названием "День омуля-2024". Гостям и участникам мероприятия предложат попробовать 500 литров ароматной ухи, а также участвовать в мастер-классах, викторинах о природе Байкала и розыгрышах призов от партнеров фестиваля. Фудкорт будет радовать посетителей блюдами местной кухни, пишет ИА IrkutskMedia со ссылкой на пресс-служба правительства региона.
"Основная цель фестиваля — популяризация эндемичных видов Байкала и сохранение его биоразнообразия. Важно отметить, что в регионе действует мораторий на промысел омуля. Поэтому уха будет приготовлена из сига, выловленного в Якутии и официально ввезенного в нашу область", — подчеркнула Евгения Найденова, руководитель агентства по туризму Иркутской области.
Начало программы запланировано на 12.30. В ходе фестиваля выступят творческие коллективы Иркутского района, а также будет организована детская программа для семейного отдыха. Фестиваль "День омуля" проходит в рамках реализации национального проекта "Малое и среднее предпринимательство". Организатором праздника выступает общественное движение "Живи на Байкале".
