Сеть супермаркетов "Слата" в этом году активно развивала и меняла ассортимент в своих магазинах. Такие проекты, как "Местные производители", "Вкусы Азии", тематические фестивали русской, средиземноморской, кавказской и других кухонь, расширение кондитерских изделий от собственного производства, — все это нацелено на расширение покупательского спроса, ответ на актуальные тренды и повышение лояльности.
Отмечено, что повышенный интерес покупатели проявляют к продукции местных производителей. Ранее "Слата" проводила опрос 1000 респондентов в Иркутске, Ангарске и Шелехове. На вопрос, как повлияет на вашу готовность посещать магазин наличие товаров местных производителей, более 80% опрошенных отметили, что свой маршрут по магазинам они строят, исходя из наличия в них товаров местных производителей, возможность купить локальный продукт с наиболее коротким логистическим плечом и по приятной цене. Ответом на запрос стало создание нужного проекта.
Так в середине 2020 года в сети "Слата" появился значимый проект "Местные производители". За время его существования к сотрудничеству было привлечено более 120 местных производителей. Сегодня на полках сети супермаркетов "Слата" и дискаунтеров "ХлебСоль" представлено 700 наименований местных товаров. За это время было отмечено, что сибиряки охотно приобретают от местных овощи для борщевого набора и зелень, хлебобулочную продукцию, перекусы, традиционную молочную продукцию, ягоду, сыры.
"География поставок не ограничивается только производителями из Иркутской области. Опыт работы показал, что если сеть не выйдет в соседние регионы в поисках лучших предложений, то возможности закрыть спрос просто не будет. Таким образом, у нас появилась вода из Забайкальского края, горшечные цветы из Новосибирской области, перепелиные яйца из Бурятии, мед из Барнаула и другие товары производителей из разных регионов СФО и Дальнего востока, — отметила руководитель дирекции развития продаж торговых сетей "Слата" и "ХлебСоль" Юлия Климова.
Одна из самых крупных торговых сетей в регионе, в управлении которой 365 магазинов, может обеспечить малому производителю рост бизнеса, стабильность поставок, совместное развитие, а также ряд важных мер поддержки, особенно при старте сотрудничества https://mestnye.slata.com/?erid=2Vtzqv8mK8r
— единое окно в компании для представителей малого бизнеса
— отдельный сайт для подачи заявок, рассмотрение в течение 1 дня
— персональный менеджер
— облегченные условия работы
— возможность начать сотрудничество с 1-2 магазинов
— маркетинговая и рекламная поддержка
— развитие и помощь в достижении ключевых kpi
"Если говорить относительно логистики товаров местных производителей, то их мы тоже поддерживаем, несмотря на то, что не все стартуют сразу с большими объемами. На сегодня 53% производителей, причем это малый и средний бизнес, работают через наши склады. Им доступны как распределительный центр, так и кросс-докинговая площадка. Напрямую с торговыми точками работает 30% и через дистрибьюторов 17% местных поставщиков", — добавила Юлия Климова.
Говоря об успешных кейсах, Юлия подчеркнула, что особо ценятся те производители, которые нацелены на системную работу и рост совместно с торговой сетью, чутко прислушиваются к предложениям специалистов и гибко реагируют. Один из ярких и не менее "вкусных" поставщиков является ООО "Дикая Сибирь", что начали путь развития со "Слатой" в 2021 году.
Основатель компании Александр Деев поделился своим мнением о сотрудничестве в новом выпуске программы "Время местных". Смотрите: https://vk.com/video-13790982_456241099?gid=13790982&playlist=-13790982_-2/?erid=2Vtzqv8mK8r
На сегодняшний день "Дикая Сибирь" заготавливает девять видов ягод, из них в "Слате" представлено шесть. Это замороженные брусника и облепиха, готовое охлажденное натуральное ягодное пюре, которое можно добавлять в любые блюда. А еще протертая ягода с сахаром в четырех видах: клюква, облепиха, брусника и черная смородина. Кстати, особой популярностью среди жителей пользуется протертая брусника и облепиха. Александр отмечает, что с момента сотрудничества с торговой сетью "Слата" компания не только расширила географию поставок, но и увеличила ассортимент.
— Нам не только удалось увеличить количество точек, в которые мы поставляем продукцию, мы еще и ассортимент расширили в четыре раза. На начальном этапе представили восемь продуктов, сейчас их 13. Новые позиции дают в разы больше выручки, и мы видим потенциал в дальнейшем развитии линейки. Тем более логистика уже отработана.
Реклама. Рекламодатель: ООО "Маяк". ИНН 3811125221.
