Традиционный вариант оливье нередко готовится из калорийных ингредиентов, таких как майонез и колбаса, что может оттолкнуть приверженцев здорового образа жизни. К счастью, есть множество способов преобразить салат в диетическую версию, сохранив при этом все вкусовые достоинства.
Вам потребуется:
- Куриная грудка — 300 грамм
- Картошка — 4 штуки
- Морковь — 1 штука
- Яйца — 4 штуки
- Соленые огурцы — 2 штуки
- Зеленый горошек — 200 грамм
- Йогурт — 250 грамм
- Черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
1. Подготовьте ингредиенты. Сварите вымытые неочищенные овощи, яйца и мясо.
2. Нарежьте морковь, огурцы и вареный картофель кубиками, почистив его перед этим.
3. Мелко нарежьте куриную грудку поперек волокон мяса.
4. Почистите яйца и нарежьте их.
5. Поместите в большую миску нарезанные ингредиенты и добавьте зеленый горошек. Перемешайте все ингредиенты.
6. Пришло время приготовить заправку — добавьте в натуральный йогурт соль и перец, а затем перемешайте все. Заправьте салат йогуртом и перемешайте еще раз. Можно подавать!
