Рулет из лаваша с начинкой в духовке — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на обед или на ужин. Фарш, завернутый в тонкий лаваш и запеченный до золотистой корочки, наполнит ароматом всю кухню.
Ингредиенты:
- Армянский лаваш — 100 г;
- Мясной фарш — 180 г;
- Репчатый лук — 40 г;
- Куриное яйцо — 2 штуки;
- Соль — по вкусу;
- Черный перец молотый — по вкусу;
- Куриное яйцо — 1 штука.
Приготовление:
1. Помойте яйца. Очистите лук от шелухи. Разогрейте духовку до 180°C и заранее подготовьте форму для запекания.
2. Мелко порубите лук. Приготовьте начинку, объединив фарш с одним яйцом, измельчённым луком, солью и перцем.
3. Разложите лаваш на столе. Равномерно выложите начинку по всей поверхности, оставив свободные края, чтобы было удобно завернуть рулет.
4. Аккуратно сверните лаваш с начинкой в плотный рулет. Переложите его в подготовленную форму для запекания. Сверху смажьте рулет взбитым яйцом. Поместите форму в разогретую духовку и выпекайте в течение 25–30 минут.
5. Подайте рулет в горячем или холодном виде, разрезав на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
