В Иркутске в рамках гастрономического фестиваля "Сытый бабр" (0+ был установлен новый российский рекорд. Кондитерская сеть "Стефания" за шесть часов создала трехъярусный торт "Брауни" с брусникой, площадь которого составила 36 кв. метров, а вес достиг 2,2 тонны, пишет ИА IrkutskMedia со ссылкой на пресс-службу администрации города.
Фестиваль проходит у памятника Александру III, где собрались любители кулинарии со всего города. Мэр Иркутска Руслан Болотов посетил мероприятие, осмотрел различные площадки, познакомился с авторскими блюдами местных шеф-поваров и принял участие в массовом приготовлении традиционной окрошки.
"Вкусно, а главное — по-нашему, по-сибирски! Глядя на масштаб фестиваля, можно уверенно говорить, что Иркутск скоро будет гастрономической столицей. Для этого у нас есть своя продукция отличного качества и люди, которые могут сделать из нее настоящие кулинарные шедевры. Важно, что летом в Иркутске происходят такие событийные мероприятия, которые становятся местом притяжения для жителей и гостей города", — отметил Руслан Болотов.
На главной сцене праздника организована музыкальная и развлекательная программа (0+). Все желающие могут поучаствовать в конкурсах и розыгрышах (0+). А в кинотеатре под открытым небом показывают мультфильмы и фильмы о гастрономии.
"Сегодня нашему "Сытому бабру" исполнилось три года. За это время масштаб фестиваля увеличился в три раза. Фудкорт под открытым небом представляют 40 кафе и ресторанов Иркутска. Кроме этого, сегодня мы готовим 500 литров окрошки, а завтра — 100 кг фруктового салата с щавелем и 100 литров лапши "Отоки" с сибирской курочкой", — рассказал организатор мероприятия Антон Кельберг.
Также для малышей на мероприятии сделали большую игровую зону с аниматорами, мастер-классами, танцами и развлекательной площадкой "Сытый бабрик". Одну из локаций подготовил МУП "Комбинат питания".
