Эти вкуснейшие и ароматные пирожки, приготовленные с любовью, будут напоминать вам о домашнем уюте и семейной теплоте. Вам не нужно быть экспертом в кулинарии, чтобы осилить этот рецепт. Пирожки будут готовы раньше, чем вы успеете моргнуть глазом, а свежесть сохранят практически на неделю.
Ингредиенты:
- Теплое молоко — 0,5 литра;
- Вода — 0,5 литра;
- Сахар — 4 стол. ложки;
- Соль — 1,5 чайн. ложки;
- Свежие дрожжи — 3/4 пачки;
- Яйцо — 1 штука;
- Мука — примерно 2 кг;
- Растительное масло — 3 стол. ложки.
1. Смешайте теплое молоко, воду, сахар и соль. Тщательно перемешайте. Добавьте дрожжи и оставьте их на 10 минут, пока не появится пенка.
2. Затем добавьте яйцо и еще раз все перемешайте. Просейте муку через сито, после чего постепенно высыпайте ее в тесто, перемешивая его. Когда тесто практически достигнет готовности, влейте растительное масло и перемешайте. Благодаря этому тесто получится эластичным.
3. Дайте тесту настояться в теплом месте в течение часа. Когда оно поднимется, обомните его. После этого можно приступать к лепке пирожков. Выбирайте любую начинку.
4. Выложите пирожки на противень и оставьте их на 20 минут перед тем, как отправлять в духовку.
5. Разогрейте духовку до 200°С и выпекайте в ней пирожки в течение примерно 15-20 минут, пока не появится золотистая корочка. Смажьте готовые пирожки растительным маслом. Приятного аппетита!
