Исполнительный документ о приостановлении деятельности пункта общепита на 40 суток поступил в отдел судебных приставов по г. Братску и Братскому району. Проверка Роспотребнадзора выявила многочисленные нарушения санитарных норм, сообщает ИА IrkutskMedia со ссылкой на пресс-службу ГУФССП России по Иркутской области.
В помещении отсутствовало водоснабжение, на стенах и потолке были жирные пятна, обнаружены следы насекомых, а также ржавчина на полках, затрудняющая их обработку. Персонал не предоставил медицинские книжки, а документы на сырьё и технологические карты на блюда вообще не были разработаны. Все помещения нуждались в генеральной уборке.
После выезда судебного пристава вход в кафе был опечатан. Впоследствии, из-за невозможности привести помещение в надлежащее состояние, владелец принял решение окончательно закрыть точку общественного питания.
Ранее агентством сообщалось, что в Иркутской области обнаружили антибиотики в мясном полуфабрикате "Бифштекс" производства СХАО "Белореченское". Ранее проба мясного продукта была направлена на исследование в Иркутский филиал ФГБУ "ВНИИЗЖ". По результатам лабораторных работ выявили отклонения от нормативных показателей качества и безопасности: в продукции обнаружили антибиотики тетрациклиновой группы.
