Фриттата с грибами — это утонченное блюдо, которое славится своей простотой и непревзойденным вкусом. Это блюдо — идеальный вариант для завтрака. Приготовьте фриттату, чтобы зарядиться энергией и остаться сытым надолго.
Ингредиенты:
- Яйца — 8 штук;
- Молоко — 1/2 стакана;
- Шампиньоны — 500 г;
- Луковица — 1 штука;
- Сметана — 2 столовые ложки;
- Сливочное масло — 2 столовые ложки;
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
1. Взбейте молоко с яйцами и добавьте щепотку соли;
2. Промытые грибы опустите в кипящую воду и варите их примерно 5–6 минут;
3. На сковороде обжарьте крупно нарезанный лук до золотистости, добавьте нарезанные отварные грибы и жарьте ещё несколько минут;
4. Добавьте сметану;
5. Растопите немного сливочного масла на сковороде и влейте яичную смесь. Обжаривайте 2-3 минуты до легкого загустения;
6. Выложите обжаренные грибы на омлет. Затем поставьте сковороду в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте около 10 минут до полной готовности.
Приятного аппетита!
