Куриные шарики с сюрпризом — интересное, очень сытное и вкусное блюдо. Они отлично сочетаются с любым гарниром и соусом. Шарики готовятся достаточно просто и быстро.
Ингредиенты:
- Куриное яйцо — 1 штука;
- Черный молотый перец — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Петрушка — 3 пучка;
- Куриное филе — 2 штуки;
- Гречневая крупа — 30 г;
- Пшеничная крупа — 30 г;
- Голландский сыр — 40 г;
- Листья базилика — 5 штук.
Приготовление:
1. Сварите кашу из гречневой и пшеничной круп;
2. Промойте куриное филе, тщательно просушите и нарежьте его небольшими кусочками;
3. Кашу и куриное мясо дважды пропустите через мясорубку или измельчите с помощью электромясорубки;
4. Переложите фарш в миску, добавьте яйцо, измельчённую петрушку и базилик, посолите и поперчите по вкусу. Всё перемешайте до равномерного распределения зелени;
5. Из полученной массы сформируйте 10 шариков. В каждый из них вложите по кусочку нарезанного кубиками сыра.
6. Выпекайте шарики в заранее разогретой до 180°C духовке около 15 минут.
Приятного аппетита!
