В хрустящих жареных рулетиках из бекона скрывается мягкая начинка из сливочного творожного сыра. Закуска готовится всего за несколько минут и отлично подходит для любого повода.
Ингредиенты:
- Творожный сыр — 140 г;
- Сырокопченый бекон — 200 г;
- Черный молотый перец — 1 щепотка;
- Паприка — 0,5 чайной ложки;
- Прованские травы — 0,5 чайной ложки;
- Соль — 0,5 чайной ложки.
Приготовление:
1. Выложите ломтики бекона на стол. Приправьте их молотым черным перцем и сушёными прованскими травами;
2. Разогрейте сухую сковороду на сильном огне. Выложите на неё рулетики из бекона и обжаривайте их в течение 2–3 минут, часто переворачивая. Затем переложите обжаренные рулетики на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира;
3. Смажьте ломтики бекона сливочным сыром. Старайтесь, чтобы сырный слой получился тонким и равномерным. Сверните ломтики в рулетики;
4. Выложитерулетики на сервировочную тарелку и дайте им немного остыть перед подачей;
5. Перед подачей слегка присыпьте рулетики из бекона паприкой.
Приятного аппетита!
