Эти сытные "рулетики" из колбасы и лаваша легки в приготовлении. Они станут не только отличным самостоятельным блюдом, но и вкусной закуской. Вам потребуется буквально пара ингредиентов, чтобы приготовить это аппетитное угощение с хрустящей золотистой корочкой.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий — 100 гр;
- Вареная колбаса — 200 гр;
- Большое куриное яйцо — 1 штука;
- Растительное масло — 3 стол. ложки;
- Соль — по вкусу.
1. Разрежьте лаваш ровно на три полоски, после чего каждую из них — еще пополам. Всего у вас должно получится шесть кусочков. Далее нарежьте колбасу ломтиками около 1,5 см.
2. Вбейте в миску яйцо и посолите по вкусу. Взбейте яйцо вилкой. Выложите на край лаваша колбасу и заверните на пару оборотов. Продолжайте проделывать то же самое с оставшимися кусками. У вас должны получится приплюснутые рулетики.
4. Отправьте сковороду разогреваться на слабый огонь и налейте в нее растительное масло. Разогревайте в течение пары минут. Обваляйте каждый кусочек лаваша во взбитом яйце. Выложите рулетики на сковороду и жарьте несколько минут на небольшом огне до появления румяной корочки, а затем переверните на другую сторону и продолжайте обжаривать. Когда они будут готовы, подавайте их сразу к столу. Готово, можно подавать. Приятного аппетита!
