Домашняя пицца не обязательно требует долгого замеса и раскатки теста. Существует быстрый вариант — заливная основа, которая готовится за минуты. Пицца получается нежной, сочной и сытной, а времени на неё уходит совсем немного, делится автор Дзен-канала "Сейчас Приготовим!" (12+).
Ингредиенты:
- Кефир — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1/3 ч. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Мука — 160 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Томатный соус или кетчуп — 4–5 ч. л.
- Ветчина — 100 г
- Шампиньоны — 2–3 шт.
- Сыр — 150 г
Приготовление:
1. В миску налить кефир, добавить яйцо, соль, сахар и масло. Перемешать венчиком.
2. Всыпать муку с разрыхлителем и замешать тесто по консистенции густой сметаны.
3. Противень застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и разровнять.
4. Сверху распределить томатный соус.
5. Выложить нарезанную ветчину и шампиньоны.
6. Посыпать тертым сыром.
7. Выпекать при 200 °C примерно 15 минут.
Готовую пиццу слегка остудить, нарезать на кусочки и подавать к столу. Получается быстрый и вкусный вариант без лишних хлопот.
