Иногда самые простые рецепты становятся настоящими хитами. Эти лепешки готовятся всего из3 ингредиентов, а разнообразие вариантов начинок заставляет облизываться даже тех, кто избегает мучного.
Ингредиенты
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 150–170 г муки
- Начинка: любой сыр, свежая зелень и мелко рубленный чесночок
Как готовить
- Смешайте творог, яйцо и муку до однородной массы. Тесто должно быть мягким и слегка липким. Если нужно, добавьте немного муки или творога для правильной консистенции.
- Отщипните кусочек теста, раскатайте в кружок толщиной около 0,5 см. В середину положите кусочек сыра и немного измельчённой зелени. Сложите лепешку пополам и аккуратно защипните края. Слегка раскатайте скалкой.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Жарьте лепешки с каждой стороны по 3–4 минуты до золотистой корочки.
Для разнообразия можете добавлять разные сыры в начинку или специи в тесто: паприку, чеснок, черный перец.
Эти лепешки идеальны к чаю, к завтраку или на пикник. Простые ингредиенты, быстрый процесс приготовления и невероятный вкус сделают это блюдо одним из самых любимых.
