Быстрая сублимированная лапша обычно ассоциируется с перекусом на скорую руку. Но из обычного пакетика сушеной лапши можно приготовить настоящее ресторанное блюдо. Если дополнить его красивой подачей, то никто не узнает привычный вкус.
Опытные повара предлагают не просто использовать лапшу в чистом виде, а добавить к ней несколько простых ингредиентов. Получается блюдо, которое не стыдно подать даже к праздничному столу.
Как готовить
- Отварите лапшу отдельно, не добавляя сухие приправы.
- На сковороде слегка обжарьте лук, морковь и чеснок.
- Добавьте немного курицы, ветчины или креветок — что есть под рукой.
- Выложите лапшу и влейте соус по вкусу. Например, соевый, сливочный с тёртым сыром или томатный со специями.
- Всё перемешайте и подержите на огне 1–2 минуты.
Лапша впитывает аромат соуса и овощей, становясь более насыщенной. Блюдо выглядит практически как классическая паста или вок, а приготовление занимает не больше 5 минут.
Можно поиграться со стилями и добавить другие ингредиенты.
- Азиатский: креветки, соевый соус, кунжут.
- Европейский: курица, сливки и сыр.
- Острый: томаты, перец чили, колбаски.
Так из лапши быстрого приготовления можно сделать блюдо, которое по вкусу и виду ничем не уступает ресторанному. А времени на приготовление уходит меньше, чем на обычный бутерброд.
