Манник — забытое блюдо русской кухни. Этот пирог на основе манной крупы теперь готовят редко. Очень зря, ведь он быстро готовится, вкусный, пышный.
Ингредиенты:
- Манная крупа — 2 стакана;
- Кефир — 1,5 стакана;
- Яйца — 3 штуки;
- Сахар — 1 стакан;
- Разрыхлитель — 18 г (1 пакетик);
- Растительное масло — для смазывания формы.
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром;
2. В полученную массу добавьте кефир;
3. Добавьте разрыхлитель и постепенно всыпайте манку. Должно получиться однородное тесто;
4. Смажьте форму маслом и разогрейте духовку до 180 градусов;
5. Выпекайте 35-40 минут до готовности.
Приятного аппетита!
