Лосось на сковороде — вкусное, нежное и полезное блюдо, которое можно приготовить достаточно легко и быстро. Этот рецепт идеально подойдет для семейного ужина или же более торжественных случаев.
Вам потребуется:
- Лосось — 300 гр;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Подсолнечное масло — 7 мл.
1. Подготовьте ингредиенты. Разморозьте лосось при комнатной температуре и вымойте в воде, а затем вытрите насухо бумажными полотенцами.
2. Натрите рыбу солью и перцем и разрежьте на несколько кусочков.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите стейки и жарьте на умеренном огне в течение 3-4 минут, затем переверните и жарьте на другой стороне столько же времени.
4. Готово! Можно подавать, добавив к рыбе лимонный сок или какой-нибудь соус.
