Иногда хочется чего-то яркого, хрустящего и свежего — без долгой готовки и кучи грязной посуды. Именно для таких случаев был придуман этот рецепт.
Салат "Хрум-Хрум" станет настоящим спасением, когда неожиданно приходят гости или просто хочется чего-то вкусного и лёгкого.
Он получается сочным, аппетитным и готовится без предварительной тепловой обработки ингредиентов.
Вам понадобятся:
- Морковь сырая — 1 шт. (средняя)
- Колбаса (варёная или молочная) — 150 г
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Свежие огурцы — 3 шт.
- Зелёный горошек — полбанки
- Кукуруза — полбанки
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Для шинковки используйте тёрку для корейской моркови. Она придаёт салату ту самую аппетитную, тонкую соломку.
Как готовить:
- Морковь и свежие огурцы натрите на тёрке для корейской моркови.
- Колбасу и маринованные огурчики нарежьте тонкой соломкой.
- Чтобы салат не "потёк", натёртые огурцы выложите в сито или марлю и слегка отожмите. Пусть лишний сок стечёт.
- В глубокой миске соедините морковь, колбасу, оба вида огурцов, кукурузу и зелёный горошек.
- Добавьте майонез, посолите по вкусу. Не забудьте, что огурцы и майонез уже солёные. Аккуратно перемешайте.
- Подавайте сразу или дайте настояться 10–15 минут — чтобы вкус стал ещё более гармоничным.
Этот салат всегда выручает, когда хочется чего-то вкусненького без лишних усилий. Хруст, сочность, баланс вкусов — всё в нём идеально. А яркий внешний вид сделает его украшением любого стола.
