Если вы устали от привычных гарниров и хотите разнообразить меню, есть несколько простых и необычных вариантов, которые готовятся легко, быстро и вкусно.
Попробуйте эти 3 варианта гарниров, которые сделают ваш обед или ужин не только ярким, но и полезным.
Цветная капуста
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 1 средний кочан
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление:
- Разберите капусту на соцветия и измельчите в блендере до состояния "крупы".
- Разогрейте сковороду с маслом, выложите капусту и обжаривайте 5–7 минут на среднем огне.
- Добавьте соль, перец и по желанию немного зелени.
Такой гарнир идеально заменяет рис, он легкий, низкокалорийный и сохраняет витамины.
Тыквенные "крупинки"
Ингредиенты:
- Тыква — 400 г
- Кукурузная крупа или манка — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
- Очистите тыкву, натрите на крупной терке.
- В сковороде растопите сливочное масло, добавьте тыкву и тушите 5–6 минут.
- Добавьте кукурузную крупу, соль, специи и готовьте ещё 3–4 минуты, постоянно помешивая.
Этот гарнир прекрасно сочетается с мясом или рыбой и дает красивый яркий цвет тарелке.
Киноа с овощами
Ингредиенты:
- Киноа — 100 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
- Промойте киноа и отварите согласно инструкции на упаковке.
- Нарежьте овощи небольшими кубиками и слегка обжарьте на масле до мягкости.
- Смешайте киноа с овощами, добавьте соль и специи.
Киноа — это источник белка и микроэлементов, а овощи делают гарнир сочным и ароматным.
Меняйте специи, добавляйте зелень или немного орехов, и тогда даже простые гарниры будут выглядеть как ресторанные блюда.
