Чтобы морковь надолго сохранилась свежей и осталась сладкой и сочной, нужно обеспечить правильные условия хранения. Сделать это можно даже в квартире, утверждает автор дзен-канала "Идеальный огород"(16+).
Для хранения овощи нужно перебрать и просушить. Уберите подгнившие, увядшие, больные корнеплоды. Мыть не нужно, но прилипшую грязь лучше аккуратно очистить щеткой. Для увеличения срока хранения — разложите на бумаге и оставьте обсушиться на открытом воздухе на 2-3 дня.
Как хранить морковь в квартире
В условиях квартиры морковь можно сохранить до весны в обычных сухих ящиках. Но следует подобрать темное и прохладное место. Если в квартире есть балкон, можно хранить морковь там. Разложите овощи в ящики, сверху накройте емкости одеялом, чтобы они не перемерзли зимой.
Как хранить морковь в погребе
Лучший способ сохранить морковь в подвале или погребе — подготовить большие деревянные ящики. Разложите в них морковь слоями, а на дно и между овощами насыпьте наполнитель. Это может быть песок, опилки, мох или шелуха лука. Какое бы средство вы ни выбрали, оно обязательно должно быть сухим.
Как хранить морковь в холодильнике
Это самый простой способ, ведь можно настроить правильную температуру. Хранить морковь при температуре от 0 до +2 градусов в отсеке для овощей. Плоды рекомендуется выложить в ящики или полиэтиленовые пакеты с отверстиями, чтобы не скапливался конденсат.
Еще один надежный способ, как хранить морковь в пакетах, — сделать вакуум. Для этого можно воспользоваться вакууматором или высосать воздух обычным пылесосом.
Совет:
- В морозилке тертая морковь может храниться месяцами.
- Не стоит хранить морковь рядом с яблоками — быстро испортится.
Ранее ИА IrkutskMedia сообщил как сохранить лук до весны.
