Иногда самые простые блюда становятся настоящим хитом на столе. Вот и эта закуска из селёдки станет фаворитом любого застолья. Её можно готовить как на праздник, так и на обычный ужин. Но стоит только поставить тарелку на стол, как уже через пару минут от неё не остаётся ни следа.
Рецепт закуски абсолютно простой, но настолько вкусный, что каждый, кто её попробует, сразу попросит рецепт и потребует добавки.
Ингредиенты
- Филе сельди — 300 г
- Картофель — 400 г
- Зелёный лук — 100 г
- Укроп — небольшой пучок
- Чеснок — 2 зубчика
- Сметана — 150 г
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить
- Возьмите филе сельди и нарежьте мелким кубиком.
- Отварите картошку до мягкости, остудите и немного разомните толкушкой.
- Добавьте мелко нарезанный зелёный лук. Подсолите, добавьте измельчённый чеснок, укропчик и щепотку чёрного перца.
- Вместо масла или майонеза в этот рецепт добавьте сметану. Многие удивятся, но селёдка со сметаной — классическое сочетание, нежное и сбалансированное.
- Сметана делает вкус мягче, добавляет лёгкую кислинку и идеально объединяет все ингредиенты.
- Хорошенько всё перемешайте.
- Переложите готовую смесь в баночку и поставьте в холодильник на пару часов.
- Подавать лучше со свежим слегка поджаренным ржаным хлебом.
Эта простая селёдочная намазка станет настоящей находкой для любой компании. Хранить её можно пару дней в холодильнике, но хозяйки признались, что у них она ни разу не доживала до утра.
