Если котлеты приелись, а хочется чего-то нового, это мясное блюдо станет настоящей находкой.
Готовится оно всего 25 минут в духовке, не успеете оглянуться — и ужин готов.
Рецепт практически ничем не отличается от обычных котлет, а результат радует даже гурманов.
Попробуйте приготовиться эти мясные гнезда на ужин — ваши домочадцы будут уплетать их за обе щеки.
Ингредиенты
- Свиной фарш — 800 г
- Куриный фарш — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Хлеб — 70 г
- Молоко — 200 мл
- Соль, черный перец — по вкусу
- Сметана — 200 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Твердый сыр — 150 г
- Укроп — по вкусу
Как готовить
- Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельчённый лук. Хлеб замочите в молоке и тоже добавьте в фарш.
- Посолите, поперчите, добавьте любимые специи (сушёный чеснок, молотый перец и хмели-сунели).
- Сначала сделайте шарики размером с небольшое яблоко, затем сформируйте из них гнёзда. Выложите на смазанный маслом противень.
- Натрите сыр, смешайте со сметаной, яйцами и измельчённым укропом. Распределите начинку по гнёздам.
- Духовку разогрейте до 200°C. Отправьте гнёзда на 25–30 минут.
- Подавайте с картофельным пюре, тушёными овощами или свежим салатом.
Это блюдо готовится быстро, просто, а на вкус намного интереснее, чем обычные котлеты. А с начинками можно экспериментировать, добавляя новые акценты.
