Экономист Илья Березнюк раскрыл скепсис по поводу всевозможных "индексов оливье" и прочих расчётов стоимости новогоднего стола. В эфире "Радио 1" он отметил, что подобные рейтинги больше играют на информационном интересе публики, чем отражают реальное состояние экономики.
По словам специалиста, такие "праздничные индикаторы" строятся на узком наборе ингредиентов и показывают лишь бытовую картинку, а не макроэкономическую ситуацию. В отличие от них официальный индекс потребительских цен складывается из обширной корзины — туда входят сотни наименований товаров и услуг, от продуктов до коммунальных платежей. Поэтому любые колебания стоимости отдельных продуктов могут сильно искажать упрощённые "индексы салатов".
Березнюк подчеркнул: наблюдать за "индексом оливье" для интереса можно, но серьёзные выводы о динамике цен нужно делать исключительно на основе данных Росстата. А планируя праздничные траты, экономист советует опираться не на усреднённые расчёты, а на реальные ценники в конкретных магазинах — они куда честнее покажут, во что обойдётся праздничный стол.
