Бывает, что вечером совсем не остается сил на долгое стояние у плиты, а побаловать себя вкуснейшим ужином все равно хочется. Сегодня мы расскажем, как приготовить сочные фрикадельки из куриного фарша. Их стоит подавать вместе с легким сливочным соусом — так фрикадельки получатся вкуснее, а ваши домочадцы сметут противень, едва вы извлечете его из духовки.
Вам потребуется:
- Куриный фарш — 500 гр;
- Сливки — 150 мл;
- Твердый сыр — 80 гр;
- Яйцо — 1;
- Луковица — 1;
- Специи;
- Половина пучка зелени.
1. Для начала натрите на терке лук и измельчите зелень. Смешайте ее с 0,5 кг куриного фарша, а затем добавьте приправы по вкусу. Из полученной массы сформируйте маленькие фрикадельки. Их выложите в форму для запекания.
2. Отправьте фрикадельки в духовку на 20 минут. Выпекайте фарш при 180°С.
3. Пока фрикадельки запекаются в духовке, можно заняться приготовлением соуса. Для этого вам потребуется смешать сливки, тертый сыр и яйцо.
4. Залейте соусом фрикадельки и готовьте их еще примерно 15 минут. Когда они будут готовы, достаньте их из духовки и подавайте теплыми. Приятного аппетита!
